Victoria, Tamaulipas.— El Gobierno de Tamaulipas prepara un proyecto para sembrar alrededor de 10 mil hectáreas de sorgo blanco y destinar el grano a la elaboración de harina y tortillas, como alternativa para mejorar los ingresos de los agricultores ante los bajos precios del sorgo rojo.
El subsecretario de Agricultura, Eliseo Camacho Nieto, explicó que la propuesta contempla semilla de calidad, acompañamiento técnico y un mecanismo de comercialización que todavía se encuentra en preparación.
“Estamos definiendo el esquema para dar un precio por arriba del sorgo rojo”, señaló.
El funcionario ubicó el precio del sorgo rojo entre 3 mil 900 y 4 mil 300 pesos por tonelada, con variaciones según las condiciones del producto y su comercialización. No precisó cuánto se pagaría por el sorgo blanco.
La diferencia que busca aprovechar el proyecto está en el destino de la cosecha: transformar el grano en alimentos para consumo humano y ampliar las opciones de venta de los productores. Camacho Nieto adelantó que la Secretaría de Desarrollo Rural publicaría la convocatoria y las condiciones de participación.
La propuesta amplía una estrategia presentada por el gobierno estatal el 11 de agosto, que contempla una planta de harina nixtamalizada y la vinculación inicial con más de 200 agricultores. Entre los mercados previstos están los programas alimentarios, comedores comunitarios y puntos de venta.
“El siguiente paso es generar más valor con lo que producimos”, expresó entonces el gobernador Américo Villarreal Anaya.
Las tortillerías Tortitams forman parte de ese proyecto. En agosto, la administración estatal reportó un precio de 21 pesos por kilogramo de tortilla de sorgo blanco, como referencia de su comercialización en esa etapa.
El cultivo ya tiene antecedentes en el sur de Tamaulipas. En noviembre de 2025, Desarrollo Rural informó de un recorrido por 11 lotes comerciales en González, incluidos los ejidos El Centauro, Rosillo, Graciano Sánchez, Magiscatzin y Estación Manuel, además de la colonia menonita Campo Verde.
Para esos lotes, la dependencia estimó una cosecha de entre 300 y 400 toneladas durante diciembre y enero. Esa cifra correspondía a una previsión, no a un balance final de producción.
En abril de 2026, el secretario de Desarrollo Rural, Antonio Varela Flores, también reportó la distribución de cuatro mil kilogramos de semilla de sorgo blanco en Aldama, Altamira y González.
La meta de 10 mil hectáreas plantea llevar esas experiencias a una escala mayor. El precio al productor y las condiciones de incorporación serán elementos centrales para conocer el alcance del nuevo esquema.
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